Ekstrak bawang putih adalah allicin. Komposisi: Diallyl sulfida (CH2 = CHCH2) 2S3, yang merupakan sulfida organik yang sangat tidak stabil, mudah dihina, dan hampir sepenuhnya diuraikan selepas 20 jam pada suhu bilik (20 ℃), dan diuraikan lebih cepat oleh haba. Oleh itu, allicin sangat tidak stabil, sangat sukar untuk mengekstrak dan memelihara allicin.

Keberkesanan
-Membuat aterosklerosis dan melindungi hati dari serangan

-Purge, detoksifikasi, aktifkan peredaran darah dan keluarkan stasis darah

-Typical antimicrobal and baktericidal sifat untuk tinea pedis (cirit -ngormati, dermatophytosis) fungsi imun terhadap kerengsaan, berkesan terhadap asma, selesema, diabetes, jangkitan vagina

-Anti-viral kesan

-Pengerasan lipid darah, tekanan darah, gula darah dan aglutinasi anti-platelet

-Sekalan aktiviti lysozyme, menghalang dan membunuh sel -sel tumor, dan menghalang tumor

-Ia dapat mengurangkan plak aterosklerosis arteri koronari, boleh anti-penambatan.

-Pengaran dan pertumbuhan promosi pertumbuhan: Allicin secara berkesan dapat merangsang pembentukan asid amino yang menghasilkan aroma pada haiwan, meningkatkan komponen aroma C3H5S (O) dalam daging dan telur, dan membuat daging dan telur lebih segar dan lebih enak.

Aplikasi
Ekstrak bawang putih kebanyakannya digunakan dalam pensterilan, penjagaan kesihatan dan promosi pertumbuhan.

Pakej
Beg plastik berganda di dalam, beg kerajang aluminium di luar atau gendang kadbod (25kg/gendang).